Anne et Arnaud ont misé sur une cuisine goûteuse et pleine de tendresse. Après avoir officié 6 ans comme chef de cuisine aux 4 sergents, Arnaud travaille ici avec des produits frais et gourmands, et mitonne avec envie des plats canailles.
Tout a été fait avec du cœur et de l’esprit, jusqu’aux ronds de serviette gravés. Le tout est fait avec application et dans une tranche de bonne humeur.
Après quelques années d’activités et de bons souvenirs rue de Belgique à Puilboreau, c’est au 84 rue du 18 juin que se situe aujourd’hui le nouveau restaurant. Venez découvrir un espace entièrement remis à neuf et décoré avec soin pour vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Des espaces dédiés sont à votre disposition pour vous retrouver en famille ou entre amis grâce aux 160 couverts de la salle.
Kid’s friendly ! Pour les plus petits, les chaises hautes et la table à langer raviront les familles en quête de confort lors des repas partagés avec l’ensemble de la tribu.
A l’image de la décoration et de l’ambiance, la cuisine est dédiée à une restauration de saison et cultive le respect des produits frais majoritairement local, appelé circuit court. Pour vous proposer une cuisine saine et parfumée, le secret, c’est la fraîcheur des ingrédients ! Le chef met à l’honneur des produits de saison, minutieusement choisis auprès de producteurs locaux.